La salud del buen comer…

Bienvenidos a El Jardin de Auri

El Jardín de Auri, el lugar donde experiencia gastronómica y salud se unen de una manera muy especial, nace de la ilusión de dos enamorados de los sabores y la gastronomía, seguimos después de todo con nuestro espíritu de mejorar haciendo lo que mejor sabemos, para que ustedes, los que hacen todo posible puedan disfrutar de una experiencia única y diferente, hemos optado por ofrecer unos platos especiales  mucho mas consecuentes con la verdadera esencia de nuestra cocina, y que dan un papel protagonista a nuestra especialidad en mezclar sabores mediante combinaciones menos comunes pero que poquito a poco han conseguido hacerse comprender, hemos  pensado una forma específica para equilibrar una experiencia creativa y una clásica, por ello seguiremos teniendo en carta parte de platos clásicos y así poder satisfacer también a aquellos comensales con un paladar mas orientado a la oferta clásica local.

 Muchas gracias a vosotros los que ya sois parte del Jardín y hacéis posible nuestra permanencia, y a los nuevos visitantes bienvenidos, mientras seguiremos poniendo nuestro granito de arena por elevar la gastronomía de la ciudad de Badajoz.

La Gastroventana

Luis Romero, nuestro chef y sumiller de sake, un enamorado de la gastronomía del mundo, en especial la japonesa, su estilo personal dirige con pasión y amor nuestra cocina, una cocina como el dice, de ¨paladar mental¨, que busca sorprender los paladares más atrevidos, con recetas creativas de su propia autoría y productos de la más alta calidad.

La Gastroventana es su proyecto personal, un espacio más interactivo que utilizará a modo de ventana hacia el mundo y blog personal para compartir con vosotros fotos de nuestros platos y sugerencias, así como enlaces a sus intervenciones en radio, televisión y a las redes sociales.

Nuestra oferta gastronómica
Tras las jornadas del Atún rojo volvemos a adentrarnos en el estilo japoextremeño

Carta de desayunos

Carta de comidas y cenas

Menú degustación de la semana:

Cartas de cervezas y vinos. Maridajes semanales

Sección maridaje de sake por nuestro chef y Kikisake-shi (sumiller de sake internacional)
Recomendamos encarecidamente el sake como maridaje con el atún rojo.

Pulsa la imagen para ir al artículo de La Gastroventana: "Me convertí en Kikisake-shi

Postres

Testimonios

Todo perfecto. El servicio magnífico. No sólo profesionalmente sino lo agradable y la amabilidad. Todo estaba riquísimo y tuvieron el detalle de traerme la copa de vino blanco helada... lo que se agradece en verano. Recomendable al cien por cien!
Algo diferente, buen ambiente, excelente trato, lugar significativo de Badajoz. Ideal para tomarse una cerveza con su buen aperitivo. Buenas tapas. Tuve varias comidas organizadas y el resultado no pudo ser mejor. Alta calidad del producto. Gracias Aurica.
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